——— 活動報告 ———
2024 年、初旬より始まったこのプロジェクトは、多方面のご協力を得て、7 月下旬より採取
が始まり、順次、日本に送られました。2 ヶ月半ほど、毎日、村の人が届けてくれた松茸を選別し、
余分なゴミを松茸が傷つかないよう丁寧に払い、ひとつひとつをくるんで箱に収める作業が続
きました。そうして扱われた松茸は全て、輝くばかりに美しく、著名な料理人の方々の支持を
得て、おかげさまで完売となりました。
なんと!ブータン首相が
視察に訪れてくださいました。
ジャムショーさんが休憩中(!?)の写真を
送ってくださいました。
松茸ではとても珍しいこんなタイプも
発見されました。神秘的です。
著名なシェフによる
テイスティングメニューが提供されました